莎贝拉（Sabella）酒庄位于澳洲的麦罗伦谷（McLaren Vale），其酿制的葡萄酒是根据葡萄栽培和酿制方法之间的成功匹配而开发出来，而且葡萄酒充分体现出庄主对生活分享与葡萄酒的美好价值。
在麦拿仑谷里，莎贝拉酒庄致力于对葡萄园的管理，不断研究更好的葡萄酒酿造方法，凭着他们一直坚持着的这种观念，莎贝拉给人们带来了许多高品质的葡萄酒。
莎贝拉酒庄拥有大概110英亩的葡萄园，但不是所有的葡萄都来自他们自己的果园。但他们也会在其它葡萄园选择出一部份优质的葡萄来进行酿制。
低产量总是影响每个葡萄园的一大因素，而且要保持着葡萄的质量，葡萄的质量也是其中一个因素，除非在收成时葡萄质量已经非常好。莎贝拉酒庄用传统的红酒酿造方法和对一部分葡萄进行压制过程，最后酿造出一款出色的红酒。
